『授课方式肉馅小水饺』介绍:　　特区政府康文署发言人说，本届“香港流行文化节”在节目编排上加入不少年轻人喜爱的元素，如以原音、爵士乐及无伴奏合唱等不同手法重新演绎流行经典，借此展示生生不息的文化传承、突破和发展，期望吸引青年观众。